Le Blog de Zoubi et Pepito a Hong Kong

On dit souvent que Paris devient une ville-musee : la conservation des quartiers historiques y est une priorite. Paris, ville touristique, se remplit de millions de touristes chaque annee prets a arpenter ses allees, rues, avenues, squares, places et boulevards de renoms ou l'Histoire est toujours presente. Paris, ville economique, doit faire avec des rues parfois trop etroites, des installations plus toutes jeunes, et le developpement de nouveaux quartiers en peripherie (La Defense par exemple).

A Hong Kong, l'approche est radicalement opposee. Bien que la ville ait une histoire seculaire, on peut compter sur les doigts d'une main les batiments anciens dans le centre ville. La plupart des batiments que l'on voit dans les photographies des annees 50 a 80 ont deja ete rases et ont fait place a du plus haut, plus grand, plus pratique et plus moderne. A ma connaissance, les derniers edifices sont le Legco (qui va bientot demenager), la cathedrale, les missions françaises et une poignee de temples. Certes on peut en trouver ca et la dans la ville, plus loin du centre historique, tels que la mission Bethany a PokFuLam. Le neuf remplace donc le vieux en centre-ville. Toutefois, Hong Kong veut rester fidele a son histoire et a donc eu une idee bien saugrenue pour sauvegarder une part de son heritage : delocaliser les monuments historiques !

Ainsi, la fameuse Murray House de Stanley etait a l'origine un batiment en plein milieu de Central ! Inaugure en 1844, il a ete transfere a Stanley pierre a pierre en 1998 ou il coule une retraite heureuse au bord de la mer, loin de l'activite incessante du centre. Son emplacement a laisse place a la haute tour de la Bank Of China. Reconverti dans le tourisme, Murray House accueille de nombreux restaurants ainsi qu'un musee sur l'histoire maritime (c'est a notre avis le meilleur musee de tout Hong Kong).

Non loin de la, une avancee dans la mer porte le nom de Blake Pier : premier ponton d'accostage des dignitaires anglais qui arrivaient en bateau du temps des colonies, il etait bien implante en centre-ville le long de Victoria Harbour. Blake Pier est celebre pour son architecture en ferronerie. Il a ensuite laisse sa place a Queen's Pier, qui a recemment disparu. Blake Pier a donc ete reconstruit a Stanley egalement, et domine aujourd'hui le front de mer de la baie.

Hong Kong ne deviendra vraisemblablement pas une ville-musee. Son heritage part souvent aux oubliettes pour permettre la construction d'une nouvelle tour ou encore d'une autoroute. A contrario des exemples europeens ou les villes s'agrandissent sur la peripherie en conservant leur histoire et identite au centre, Hong Kong recycle ses vieillieries a l'autre bout de la ville !

Nous aimons prendre des photos de nos amis et de nos voyages, nous aimons imprimer nos photos et faire des albums photos à feuilleter avec plaisir (peut-être avec un peu de retard).... il y a un site internet que j'aime aller voir même s'il est peu renouvelé : il s'agit du blog du photographe d'oiseaux Brutus Östling... je m'évade et je m'imagine faire de longues ballades dans la nature (j'évite de regarder par la fenêtre de mon bureau dans ces moments là car nous avons une vue spectaculairement urbaine à Hongkong) pour passer des heures à tenter de faire de belles photographies de la faune et de la flore qui nous entourent... je m'évade souvent sur les côtes de Bretagne ou en forêt de Normandie ou dans une jungle typique du sud-est asiatique (tant pis pour les insectes)... bonne évasion à vous !!! 

De retour de notre séjour fabuleux... des souvenirs plein la tête, des saveurs encore sur les papilles et une peau encore bronzée de ces vacances en extérieur (pour ne rien vous cacher, il a fait bien chaud et nous avons profité du soleil...) et les genoux encore un peu marqués par les descentes en rappel et les expéditions à vélo....

Après avoir quitté Dalat avec regret pour rejoindre la côte, nous nous sommes installés à Phan Tiêt et Mui Ne pour profiter de la plage, des baignades, de ballades à vélo et à pieds dans les fameuses dunes de sable rouge de Mui Ne (on dirait la Tunisie, c'est fou ! ). Nous avons également visité ces deux villages de pêcheurs connus pour la fabrication du Nuoc Mam : petite dédicace à maman (ben oui, y'a pas que les prix Nobel ou Goncours qui ont le droit de dédicacer leurs travaux à leur maman), nous avons vu de nos yeux vu les embarcations rondes en lattes tressées enduites d'amidon qui sont vraiment des coques de noix difficilement manoeuvrables avec une seule rame... le mystère "Pourquoi les Vietnamiens n'ont pas découvert l'Amérique avant nous" est résolu !

Nous avons terminé notre séjour à Saïgon par une longue soirée avec E. et M.B. (et leurs deux adorables enfants)... merci pour votre accueil les amis et pour la visite du quartier de Cholon !!! Nous espérons vous voir bientôt à Hongkong !!!!!

"Re-bonjour" car nous avons visite le nord du Vietnam il y a 6 mois lors des vacances d'octobre dernier ou nos sandales et chaussures de randonnees nous avaient fait decouvrir Hanoi, Sapa et les baies d'Halong... re-bonjour six mois plus tard pour etrenner nos sandales et nos chaussures de randonnees le long des larges rues boisees de Saigon : nous avons particulierement apprecie cette ville entre les quartiers de Dong Khoi et de Pham Ngu Lao que nous avons visite sous le soleil ce qui nous a permis de faire quelques jolies photos des places et batiments historiques, sans oublier le marche couvert aux allures de souk et aux allechantes odeurs si caracteristiques du "pho" et du "bun cha goi" !

Depuis hier, nous sommes arrives au lieu culminant de notre voyage (1450m d'altitude) que nous attendions depuis 6 mois : Dalat ! Et Dalat, ca nous plait carrement... les collines de pinedes, le grand soleil jusqu'a 16h et le vent en fin de journee pour rafraichir (et oui, c'est le debut de la saison des pluies et il fait "sunny" le matin et "rainy" l'apres-midi, certains diront que le vent se leve juste a l'heure du gouter, c'est quand meme bien pense), les maisons europennes, le lac entoure de verdure pour se ballader, le vin (dont le choix se limite a rouge ou blanc) et les fraises (delicieuses et juteuses)... apres cette premiere journee de decouverte, nous avons passe notre deuxieme journee a apprendre a faire de la descente en rappel le long d'une riviere encaissee dans une vallee bordee d'une jungle dense en bordure de riviere et de pins dans les hauteurs... c'etait absolument terrible !!!!!! Demain, la randonnee est au programme pour decouvrir les sommets de Dalat et nous redescendons a velo sur Mui Ne et ses dunes de sable rouge des jeudi !

Les bonnes adresses, les photos et plus de details a notre retour autour de quelques delicatesses vientamiennes !

Un des sujets de conversation qui revient souvent entre les français résidant à Hongkong lors des transumances des fêtes de fin d'année est le choix de la compagnie aérienne : vol direct ou non ; prix des vols ; accueil des hotesses ; confort des sièges ; qualité et disponibilités des films ; programmes de fidelité ; petites anecdotes sur les vols annulés, les sièges non attribués, les blagues du capitaine Speaking... chacun trouve boeing à son pied...

Pour la première fois, j'ai voyagé avec l'excellente compagnie Swiss Air (Paris-Zurich-HK)... conclusion : la Suisse est le pays des vaches, les Normands sont battus !! Tout d'abord, l'aéroport de Zurich flambant neuf est très confortable et ce, à tout niveau. Le premier contact avec l'animal local est dans le petit train qui conduit les passagers du terminal A au terminal E (ceux qui ne font pas de changement de terminal devrait vraiment se payer un tour gratuit en petit train) : le fond sonore est l'enregistrement de vaches et de leur cloche se balladant sur les hauts plateaux... on imagine une grosse vache violette et on sent limite le chocolat au lait ! Ensuite, les boutiques de souvenirs déclinent les vaches sur tous leurs produits dérivés de la Suisse : mugs, crayons, torchons et linges de maison, beurriers et porcelaines, agendas et cahiers, etc... Enfin, les publicités attendrissent souvent les consommateurs en présentant l'animal fétiche sous toutes ses coutures, de la banque d'affaire au fabricant de chocolat (ce qui parait beaucoup plus normal pour le second annonceur) ! Un régal !!!!!!!! J'attends avec impatience le vol retour où je verrais probablement l'aéroport de jour et je pourrais vérifier si les avions de la compagnie sont décorés de vaches multicolores sur le modèle de Bangkok Airways qui décorent ses avions de poissons tropicaux !!!!

Et bien c'était bien... sans rire : nous avons passé des journées merveilleuses en découvrant Hanoi (la petite musique de l'acrobate du cirque résonne encore à nos oreilles quand nous repensons à la circulation incessante des scooters déboulant de droite et de gauche et en sens inverse alors que le petit bonhomme des piétons est uniquement et exactement vert), nous avons adoré nous promener dans les hautes montagnes du nord du Vietnam avec Ku notre guide Hmong (flans de montagnes croulant sous le riz avant la moisson, brumes fumant des collines après chaque ondée, buffles lézardant dans la boue, torrents d'altitude et chuttes d'eau vertigineuses : la découverte du petit village de montagne de Sapa fut le moment phare de ce séjour), nous avons été déçu par la baie d'Halong et l'exploitation touristique si peu clémente envers son touriste et conquis par la région de Tam Coc (autrement dit la baie d'Halong terrestre) parcourue à vélo et en barque... du rêve, du café bizarre, des repas "en veux-tu en voilà", des petits sièges en plastique, des terrasses de café, des cafés de bières pressions à 10 cents d'euros (la pinte toute fraîche, et oui), des marchés colorés, des chapeaux pointus vietnamiens couvrant de fines vietnamiennes, des cyclos suicidaires au milieu de la circulation, le calme et la tranquillité des vacances et la curiosité à chaque coin de rue...

Quelques heures nous séparent de l'enregistrement, de l'airport express, de l'embarquement et du vol qui va nous conduire à Hanoi... rendez-vous dans 10 jours les amis pour le récit de nos aventures... 

Pour celebrer la fete des pains de Cheung Chau, Zoubi m'a emmene 4 jours a Singapour, LA ville que nous souhaitions visiter depuis plusieurs annees. On a echaffaude des plans incroyables su sujet de Singapour, unique pour son climat, la qualite de sa vie, sa proprete, sa localisation a la croisee des destinations paradisiaques... a tel point que, sans meme l'avoir visite, nous pensions qu'elle serait notre prochaine halte apres l'effervescence de Hong Kong.

Alors Singap' avait la pression pour nous plaire !

Et elle a fort bien reussi son pari.

Nous avons flane dans les quartiers metisses de Little India, de Chinatown et de Bugis. Nous avons deguste du chili crab dans un resto de Geylang, avons joue les touristes devant le celebre Merlion et devant le cultissime Hotel Raffles, sommes restes ebahis dans le quartier business, avons deambule dans Clarke Quay (le Disneyland de la restauration et des bars), nous sommes reposes dans les parcs du jardin botanique... bref Singapour nous a bluffe. La vie y est effectivement tres douce. Nous sommes sous le charme.

Nous revenons d'un sejour de 4 journees a Kuala Lumpur, capitale de la Malaisie. De nouveau c'est une claque qui s'est abattue sur nos joues, la ville est belle, le pays est tres bien organise et les malais maitrisent parfaitement l'anglais, ce qui est pratique pour nous, les touristes.

Des l'arrivee le ton est annonce. L'aeroport flambant neuf de Kuala Lumpur est relie a la ville par un train express qui mene en plein centre. En chemin, on devine que le pays est riche : l'autoroute qui longe la voie ferree est propre, pas un pieton dessus, des panneaux rutilants... Et puis on passe devant la nouvelle ville de Putrajaya et Cyberjaya, etonnantes de modernite.

 Arrives a KL Sentral, on prend possession de notre chambre d'hotel et rejoignons ainsi nos 2 amis, arrives la veille. Direction la ville coloniale. A pied, on visite la mosquee Negara, et on marche vers la place historique de Merdeka Square, entouree de batiments coloniaux. De la on part flaner dans little India et on finit la journee a Chinatown. KL est une ville tres propre, pas trop peuplee(1.4 millions d'habitants), a la circulation fluide et aisee.

Le soir, direction le quartier soit-disant anime de Bangsar, ou les bars sont bien vides. On est pourtant Vendredi soir.

On profite des 2 journees suivantes pour sortir de la ville et visiter FRIM, le parc naturel-universite, les Batu caves, lieu de pelerinage hindouiste, puis Kuala Selangor sur la cote.

Le retour en ville s'acheve par une viree nocturne dans le quartier de Bukit Bintang.

Lundi matin enfin, nous rejoignons les tours Petronas, impressionnantes sous ce ciel bleu. La tour de communications de Kuala Lumpur nous permet de finir la visite en admirant la ville depuis les hauteurs. Les batiments modernes jouxtent les vestiges coloniaux ou les divers parcs font de Kuala Lumpur une ville heteroclite et tres attachante, ou chacun trouve son bonheur.

La prochaine fois on insistera sur la cuisine malaise, trop rapidement apercue. Ce 2e sejour en Malaisie (apres Paques 2006 a Kota Kinabalu,ile de Borneo) nous a donne envie d'y revenir. Il y a tellement a y faire !

On a pris une bonne dose de Chine ce week-end. 12 larrons qui debarquent a Canton pour y feter un 30e anniveraire, ca ne passe pas inapercu !

Joyeux Anniversaire Mimidou !

Les visites ont rapidement laisse la part belle a l'apero et a la fete. Canton regorge d'endroits festifs et ... differents ! C'est le moins que l'on puisse dire.

Le calme de Shamian,

Les parties de paf-paf dans les parcs,

Les petits plats du St Germain,

Les decors de la boite TANG,

L'atmosphere irrespirable du Babyface,

L'electricien du bar a des a 3h su matin sur son echelle dans le noir,

Le metro surpeuple,

Le sentiment que tout est possible, mais pas vraiment

et cette foule, toujours plus nombreuse, a descendre les arteres commercantes !

Un tour en Chine est toujours nouveau, et celui-ci fut des plus festifs.